餐廳排隊系統(tǒng)通過顧客取號、就餐呼叫和短信提示、多媒體顯示(廣告發(fā)布)等功能有效幫助餐廳解決顧客有序排隊就餐的問題,提高餐廳服務質(zhì)量,改善餐廳形象,為顧客創(chuàng)造更好的就餐環(huán)境。本系統(tǒng)性能穩(wěn)定,可擴展性強。即能獨立工作,也可與第三方餐飲系統(tǒng)進行對接,提供延伸的呼叫服務,也可根據(jù)顧客實際需求提供定制服務功能。
餐廳排隊叫號系統(tǒng)分為兩類:一類是客滿,客人要在外面取了號碼等座位,論到自己會呼叫自己到哪個桌去。另外一類,取餐排隊叫號系統(tǒng)適用于中式快餐、麻辣燙、面館等快餐店,顧名思義就是顧客到餐廳就餐時,因為后廚制作菜品需要時間,一般都要等待取餐。
餐廳叫號系統(tǒng)的出現(xiàn)將促進餐飲行業(yè)由送餐服務到自助取餐的新轉(zhuǎn)變,在勞力成本壓力日益增加的情形下,這種“新事物”將對餐飲行業(yè)產(chǎn)生不小的影響。據(jù)統(tǒng)計,肯德基、麥當勞自助取餐模式每年將省下1億多的額外送餐費用,從這點我們就可以“餐廳叫號”服務在國內(nèi)潛藏著巨大發(fā)展空間。
特別是在餐飲服務理念逐漸轉(zhuǎn)變的今天,通過餐廳叫號系統(tǒng)將改善以往就餐秩序、就餐氛圍的雜、吵、亂等現(xiàn)象,讓餐廳服務環(huán)境得到更好的完善。國內(nèi)很多排隊機廠商也盯上了這塊“蛋糕”,做為行業(yè)的老品牌碩遠恒信,在原有排隊系統(tǒng)的基礎上加以改進完善,推出了“碩遠餐廳叫號系統(tǒng)”,該系統(tǒng)綜合了餐飲行業(yè)服務多樣性的特點,操作簡便方便,可根據(jù)客戶需求做出不同的調(diào)整。
目前碩遠餐廳叫號系統(tǒng)目前已應用于多家連鎖餐飲機構。餐廳叫號系統(tǒng)在推廣應用中將有一個循序漸進的過程,只能讓它慢慢融入餐飲服務應用中,讓行業(yè)市場所接受。
餐廳排隊叫號系統(tǒng)的出現(xiàn)大大提高了服務質(zhì)量和工作效率,通過轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的運營模式還能有效地節(jié)約大量的用工成本。在未來隨著“餐廳叫號”服務的覆蓋推廣,將給國內(nèi)餐飲行業(yè)帶來無法估量的經(jīng)濟效益,也將對餐飲服務模式的變化產(chǎn)生深遠的影響。