經(jīng)營(yíng)一家生意特別好的餐廳,您在忙碌的時(shí)候是否考慮過以下問題呢:
好多老客戶堵在門口,本來想來照顧生意的,卻因人手不夠招呼不周給客戶造成服務(wù)不到位的印象?
迎賓接待員處理不好排號(hào)問題,引發(fā)客戶強(qiáng)烈不滿?
餐廳開在購物中心,客人在等位的時(shí)候出去小逛一會(huì),怎么及時(shí)通知客人就餐呢?
與其讓客戶坐等排隊(duì),是不是先把菜品點(diǎn)出來,落座時(shí)直接下單呢?
等等……
這些問題,碩遠(yuǎn)排隊(duì)等位叫號(hào)系統(tǒng)早就幫您想到了!
碩遠(yuǎn)等位管理系統(tǒng)具有以下特點(diǎn)
多隊(duì)伍管理:通過對(duì)門店的了解,可以分為:包間、大桌、小桌3個(gè)隊(duì)伍,當(dāng)然,隊(duì)伍的增減和名稱后續(xù)可以自行修改。等位信息一目了然,每個(gè)隊(duì)伍的下一號(hào)、在等待的桌數(shù),無論對(duì)剛到的客人還是在排隊(duì)等待的客人,均簡(jiǎn)單明了,減少了對(duì)咨客的問詢。
自動(dòng)打印等號(hào)單:碩遠(yuǎn)等位觸摸屏設(shè)備內(nèi)置了打印機(jī),發(fā)出新號(hào)的時(shí)候自動(dòng)打印等號(hào)單(類似于銀行排隊(duì)叫號(hào)系統(tǒng)),等號(hào)單上可以打印等號(hào)單號(hào)碼及前面還有幾桌在等待。等號(hào)單單頭信息可以自定義,默認(rèn)為:飲食通等位叫號(hào)單。
菜品預(yù)選功能:在觸摸屏上可以展示菜品圖片,對(duì)于等位的客人是一個(gè)很好的宣傳;同時(shí),餐廳可以指派點(diǎn)菜員協(xié)助客人瀏覽菜品、預(yù)選菜品并打印清單。菜品圖片的直觀性、預(yù)選賬單的總金額的實(shí)時(shí)顯示,都有助于客人盡快選擇相關(guān)菜品。這樣就有效利用了等位時(shí)間,減少了客人入座之后點(diǎn)選菜品的猶豫和討論時(shí)間(該時(shí)間約為15~20分鐘),極大提高了運(yùn)營(yíng)效率。服務(wù)員手工傳單到收銀臺(tái)并電腦錄入的時(shí)間約為5分鐘,如果使用無線點(diǎn)菜設(shè)備,該5分鐘也可以節(jié)省。
擁有技術(shù)專利的手寫輸入,讓該系統(tǒng)的維護(hù)操作(修改隊(duì)伍名稱、編輯菜品類別、編輯菜品明細(xì))變得簡(jiǎn)單易用。炫麗的滑屏操作讓就餐等位的客人瀏覽菜品的時(shí)候無需培訓(xùn),直接就能夠操作。
統(tǒng)計(jì)分析功能:針對(duì)等號(hào)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,可以看到一段時(shí)間以來等位客人的時(shí)長(zhǎng)、高峰期人數(shù)、哪一類(隊(duì)伍:例如大桌、小桌)的平均等待時(shí)長(zhǎng)、等待桌數(shù),這樣就能夠有助于改變餐臺(tái)的組合,例如發(fā)現(xiàn)小桌等待指數(shù)較高,接下來就可以將一些大桌換為數(shù)量較多的小桌。這樣的統(tǒng)計(jì)分析可以每周進(jìn)行,以更高的頻率作出經(jīng)營(yíng)調(diào)整。
碩遠(yuǎn)排隊(duì)等位叫號(hào)系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)
檔次提升:餐廳信息化的管理水準(zhǔn),讓企業(yè)不僅從內(nèi)部提升管理水平,給消費(fèi)者也留下先進(jìn)的、高科技的管理理念與服務(wù)水平。
提高服務(wù)質(zhì)量、杜絕候餐的紛亂現(xiàn)象。由于候餐客人眾多,客人需要在餐廳等候區(qū)排隊(duì)等候空位,這樣,必然造成候餐區(qū)人員擁擠嘈雜,即影響 用餐環(huán)境,也影響客人心情。在啟用飲食通排隊(duì)系統(tǒng)后,消費(fèi)者只要拿到派號(hào)單,而無須在就候餐區(qū)前按序排隊(duì)等候,或在大廳中靜坐等候音覺和視覺的提示,也可以四處閑逛等候短信通知, 然后前去就餐。
提升翻臺(tái)率,增加餐廳毛利。等位的時(shí)候消費(fèi)者可以預(yù)選菜品,配合精美圖文,除了給客人視覺享受,還能節(jié)約餐桌上的點(diǎn)菜時(shí)間,提前把菜品點(diǎn)好,落坐后直接出單起菜了。在候餐時(shí)不僅有足夠的營(yíng)銷時(shí)間,還為酒店提高了餐桌的使用率,大大加強(qiáng)了盈利能力。
碩遠(yuǎn)排隊(duì)等位叫號(hào)系統(tǒng)功能介紹
顧客取號(hào)
根據(jù)人數(shù)自動(dòng)匹配排隊(duì)隊(duì)伍,
輸入手機(jī)號(hào)獲取短信提供功能
預(yù)點(diǎn)菜:精美圖文呈現(xiàn),可供客人預(yù)點(diǎn)菜品,落座開臺(tái)時(shí)直接下單,節(jié)約開臺(tái)時(shí)間
排隊(duì)叫號(hào)
短信自動(dòng)提醒
自定義語音叫號(hào),免費(fèi)提供語音庫
叫號(hào)語音可自定義增加前后綴語音
多媒體終端
酒店展示視頻自動(dòng)播放
精準(zhǔn)顯示每個(gè)排隊(duì)隊(duì)伍的當(dāng)前叫號(hào)
統(tǒng)計(jì)報(bào)表
統(tǒng)計(jì)每天各餐段的排隊(duì)等位情況
自動(dòng)提取每天排隊(duì)的客人信息
針對(duì)等號(hào)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,可以看到一段時(shí)間以來等位客人的時(shí)長(zhǎng)、高峰期人數(shù)、哪一類(隊(duì)伍:例如大桌、小桌)的平均等待時(shí)長(zhǎng)、等待桌數(shù),這樣就能夠有助于改變餐臺(tái)的組合,例如發(fā)現(xiàn)小桌等待指數(shù)較高,接下來就可以將一些大桌換為數(shù)量較多的小桌。這樣的統(tǒng)計(jì)分析可以每周進(jìn)行,以更高的頻率作出經(jīng)營(yíng)調(diào)整。