餐飲排隊(duì)機(jī)能起到什么作用呢?
一,解決就餐等待的問題,當(dāng)餐飲爆滿的時(shí)候,其他顧客來就餐等待就成了必然,如何穩(wěn)住顧客讓他等待,這就是一門學(xué)問,不少餐廳做得不錯(cuò),當(dāng)發(fā)現(xiàn)顧客等待時(shí)就進(jìn)行排隊(duì)取號,取完號就到專門的休息區(qū)等待,在休息區(qū)做得很溫馨,有免費(fèi)的茶水,有雜志,還有電視可以看,等待也變午放松很多。如果取完號就坐著或者站著,估計(jì)很多人都會(huì)選擇離開,這樣的顧客走失就是一種很大的損失。
二、快餐服務(wù),在快餐業(yè)中,能否送餐已經(jīng)成了餐廳搶占客戶的一種重要手段,但對于快餐業(yè)來說,這樣會(huì)消費(fèi)巨大的人力物力,使得本來利潤不高的快餐業(yè),利潤空間變得更小。而快餐要是不送餐,其他人全部來取也會(huì)造成混亂,這樣排隊(duì)機(jī)應(yīng)用就成了必然的需要,利用叫號來聚餐,能規(guī)范就餐秩序,起到很好的作用。
餐飲排隊(duì)系統(tǒng)的優(yōu)勢還有很多地方,在以后也會(huì)更加普及。
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